LE COURGE & TOURNESOLE
Disponible en 600gr
Pate de Ble demi complete (T80) enrobee de graines de courge & tournesol
Levain, Sel de Guerande et Eau
LE BLE
Disponible en Baguette (250gr), 600gr, Moule (800gr) ou en 1kg
Farine de Ble demi-complete (type 80)
Levain, Sel de Guerande et Eau
L'EPEAUTRE
Disponible en 500gr ou 900gr
Farine de Grand Epeautre de Variete Ancienne demi-complète (type 80) 80%
Levain de Ble 20%, Sel de Guerande et Eau
LE SEIGLE
Disponible en 600gr ou 1kg
Farine de Seigle demi-complete (type 110) 80%
Levain de Ble 20%, Sel de Guerande et Eau
LE GRAINE
Disponible en Baguette (250gr), 500gr ou 820gr
Pate de Ble demi complete (Type 80) melangee a des graines de tournesol, lin et millet enrobee de pavot et millet
LE SESAME
Disponible en 600gr, 1kg, Baguette (250gr) ou Moule (800gr)
Pate de Ble demi complete (Type 80) enrobee de graines de sesame
LE NOIX
Disponible en 400gr
Pate de Ble demi complete (Type 80) melangée
à des Noix (10%)
PAINS & SPECIALITES DE SAISON
Selon les saisons nous proposons
differentes specialites de pain:
- Pains aux Fruits
- Pains aux Chataignes
- Pains au Mais
- Pain Chocolat & Oranges confites
- Pains de Noel
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FOUGASSE AUX OLIVES
En 350 gr
- AUX OLIVES
Pate de Ble demi complete (Type 80) au lait, melangee à des Olives aromatisées avec de l'origan
